Beeblu “borovničev liker” 750ml

Opis

BEEBLU

Borovničev liker · 25 % alkohola

BEEBLU je edinstvena fuzija divjih gozdnih borovnic in naravnega medu, ki skupaj ustvarita bogat, žameten liker z izrazitim karakterjem.

V okusu se prepletata trpka sladkost zrelih borovnic in nežna cvetlična toplina medu. Profil je poln, gladek in razkošen, z globoko gozdno noto ter dolgim pookusom borovnice, ki ostane še dolgo po požirku.

BEEBLU je ustvarjen za počasno okušanje — samostojno, rahlo ohlajen ali kot sodobna osnova za koktajle.

Xylocopa violacea

BEEBLU predstavlja lesna čebela (Xylocopa violacea), ki ji po domače pogosto rečemo modra čebela. S svojo temno modro-črno barvo in velikostjo velja za eno najbolj mogočnih čebel, ki jih lahko srečamo v Sloveniji.

Tako kot naš liker ima tudi ona izrazit karakter — divji, močan in nepozaben.

Zanimivosti

Čebele samotarke živijo same že od trenutka, ko se izležejo. Same iščejo hrano, gradijo zavetje in se branijo pred okoljem, zato so med najbolj izpostavljenimi opraševalci podnebnim spremembam.

Kljub temu lahko ena sama samotarka opravi delo več kot 100 medonosnih čebel.

Med

Za izdelavo BEEBLU-ja uporabljamo belokranjski med v natančno določenem naravnem razmerju lipe in kostanja. Zaradi naravnih pogojev ga lahko pridobivamo le kratek del leta.

Naš med ne vsebuje dodanega umetnega sladkorja, kar omogoča čist, naraven okus in pristno medeno toplino.

Žganje

Osnovo likerja predstavlja naravno žganje z najmanj 70 % jabolka, ki zaradi svoje nevtralnosti omogoča, da borovnice in med ostanejo v ospredju. Dodatno aromo in globino dopolnjujeta hruška in sliva.

V enem litru BEEBLU-ja najdemo približno 5 kilogramov jabolk.

Pridelava

Med in skrbno izbrane koroške gozdne borovnice združimo ter pustimo zoreti v nadzorovanem okolju dva tedna, da se okusi povežejo in razvijejo svojo polnost.

Po primarnem zorenju mešanico nežno in naravno filtriramo z visokokakovostnim belokranjskim lanom, s čimer ohranimo čistost, teksturo in bogastvo arom.

Sledi še dodatno zorenje, ki likerju omogoči končno harmonijo in globino okusa.

Globina. Gozd. Karakter.